- SUR PLACE uniquement au Déjeuner du MARDI au VENDREDI MIDI - A EMPORTER du MARDI au VENDREDI - MENU ENTREE + PLAT + DESSERT à 23€ - MENU ENTREE + PLAT 21€ - MENU PLAT + DESSERT 21€
Boeuf, fromage raclette, jambon Ibérique et oignons confits
Au Dîner du MERCREDI au VENDREDI et le SAMEDI au Déjeuner et dîner
A PARTAGER... OU PAS .......
Carpaccio de noix de Saint Jacques huile de Gingembre & Citron frais
Houmous betterave, pois chiche
Seznam alergenůBurrata crémeuse et pesto d'épinards "épinards/amandes"
Seznam alergenůTartare de gambas emulsion de Bisque & Combawa
Tartare de boeuf français au couteau échalote, ketchup artisanal, câpres, cornichons, jaune d'oeuf avec son escalope de foie gras poêlé
Seznam alergenůTartare de poisson suivant arrivage et assaisonnement a demander au moment
Seznam alergenůTataki de Boeuf
Seznam alergenůCarpaccio de boeuf au couteau
Pour accompagner votre commande, le pain artisanal de notre boulanger QUATRE QUART
Seznam alergenůAssortiment de 4 croquetas au Chorizo Ibérique et 4 aux épinards & chèvre
Seznam alergenůOs a moelle et sauce tartare & pain grillé 10/15 min de cuisson
Seznam alergenůGyozas maison farce au poulet et citronnelle, sauce piment doux
Seznam alergenůNoix de Saint Jacques juste snackées et purée de panais crémeuse
Seznam alergenůTranche épaisse de chou-fleur grillée labneh citronné "Laiterie Burdigala" VEGETARIEN
Seznam alergenůFilet de poulet croustillant au cheddar & lard pané
Seznam alergenůTentacule de poulpe grillée & pommes de terre grenailles persillées
Seznam alergenůCroque Monsieur Tartiflette, fromage raclette, moutarde à l'ancienne & jambon ibérique
Seznam alergenůCamembert rôti au miel & thym 125gr 10 minutes de cuisson
Seznam alergenůComté 24mois noix & huile de cèpes
Seznam alergenůBrioche maison toastée, sauce chocolat maison
Seznam alergenůCoeur coulant chocolat parfumé à la fève de tonka
Seznam alergenůTarte sans cuisson, crème mascarpone à la pistache " sans gluten"
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