- SUR PLACE uniquement au Déjeuner du MARDI au VENDREDI MIDI - A EMPORTER du MARDI au VENDREDI - MENU ENTREE + PLAT + DESSERT à 23€ - MENU ENTREE + PLAT 21€ - MENU PLAT + DESSERT 21€
Boeuf, fromage raclette, jambon Ibérique et oignons confits
Au Dîner du MERCREDI au VENDREDI et le SAMEDI au Déjeuner et dîner
A PARTAGER... OU PAS .......
Carpaccio de noix de Saint Jacques huile de Gingembre & Citron frais
Houmous betterave, pois chiche
Allergens listAssiette de cochon ibérique "30 mois d affinage".
Burrata crémeuse et pesto d'épinards "épinards/amandes"
Allergens listTartare de gambas emulsion de Bisque & Combawa
Tartare de boeuf français au couteau échalote, ketchup artisanal, câpres, cornichons, jaune d'oeuf avec son escalope de foie gras poêlé
Allergens listTartare de poisson suivant arrivage et assaisonnement a demander au moment
Allergens listTataki de Boeuf
Allergens listCarpaccio de boeuf au couteau
Pour accompagner votre commande, le pain artisanal de notre boulanger QUATRE QUART
Allergens listAssortiment de 4 croquetas au Chorizo Ibérique et 4 aux épinards & chèvre
Allergens listOs a moelle et sauce tartare & pain grillé 10/15 min de cuisson
Allergens listGyozas maison farce au poulet et citronnelle, sauce piment doux
Allergens listNoix de Saint Jacques juste snackées et purée de panais crémeuse
Allergens listTranche épaisse de chou-fleur grillée labneh citronné "Laiterie Burdigala" VEGETARIEN
Allergens listFilet de poulet croustillant au cheddar & lard pané
Allergens listTentacule de poulpe grillée & pommes de terre grenailles persillées
Allergens listCroque Monsieur Tartiflette, fromage raclette, moutarde à l'ancienne & jambon ibérique
Allergens listCamembert rôti au miel & thym 125gr 10 minutes de cuisson
Allergens listComté 24mois noix & huile de cèpes
Allergens listBrioche maison toastée, sauce chocolat maison
Allergens listCoeur coulant chocolat parfumé à la fève de tonka
Allergens listTarte sans cuisson, crème mascarpone à la pistache " sans gluten"
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