- SUR PLACE uniquement au Déjeuner du MARDI au VENDREDI MIDI - A EMPORTER du MARDI au VENDREDI - MENU ENTREE + PLAT + DESSERT à 23€ - MENU ENTREE + PLAT 21€ - MENU PLAT + DESSERT 21€
Au Dîner du MERCREDI au VENDREDI et le SAMEDI au Déjeuner et dîner
A PARTAGER... OU PAS .......
Carpaccio de noix de Saint Jacques huile de noisettes du moulin de la Veyssiere
Houmous courge butternut, pois chiche
Liste des allergènesBurrata crémeuse et pesto d'hiver "épinards/amandes"
Liste des allergènesTartare de gambas crème d'amande au siphon servit tiède
Tartare de boeuf français au couteau échalote, ketchup artisanal, câpres, cornichons, jaune d'oeuf avec son escalope de foie gras poêlé
Liste des allergènesTartare de poisson suivant arrivage et assaisonnement a demander au moment
Liste des allergènesTataki de saumon ail & miel condiment avocat
Carpaccio de boeuf au couteau Gremolata coriandre, gingembre, sésame, citron vert & cebette .
Liste des allergènesAssortiment de 4 croquetas à la patate douce et 4 aux jambon/fromage
Liste des allergènesOs a moelle et sa Bearnaise & pain grillé
Liste des allergènesAccras de crevette relevés et mayonnaise au citron vert
Liste des allergènesNoix de Saint Jacques juste snackées et risotto vénéré crémeux
Liste des allergènesTranche épaisse de chou-fleur grillée labneh à la pistache VEGETARIEN
Liste des allergènesFilet de poulet croustillant comté & lard pané
Liste des allergènesCroque Monsieur Basque, confiture de cerises noires, tomme de brebis, jambon ibérique
Liste des allergènesPortion de frites maison a la patate douce
Camembert rôti aux poires et noisettes 125gr
Liste des allergènesComté 24mois noix & huile de cèpes
Liste des allergènesBrioche maison toastée caramel au beurre salé maison
Liste des allergènesCheese cake sans cuisson base speculoos
Liste des allergènesTiramisu a la pistache au siphon
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