- SUR PLACE uniquement au Déjeuner du MARDI au VENDREDI MIDI - A EMPORTER du MARDI au VENDREDI - MENU ENTREE + PLAT + DESSERT à 23€ - MENU ENTREE + PLAT 21€ - MENU PLAT + DESSERT 21€
Au Dîner du MERCREDI au VENDREDI et le SAMEDI au Déjeuner et dîner
A PARTAGER... OU PAS .......
Carpaccio de noix de Saint Jacques huile de noisettes du moulin de la Veyssiere
Houmous courge butternut, pois chiche
Seznam alergenůBurrata crémeuse et pesto d'hiver "épinards/amandes"
Seznam alergenůTartare de gambas crème d'amande au siphon servit tiède
Tartare de boeuf français au couteau échalote, ketchup artisanal, câpres, cornichons, jaune d'oeuf avec son escalope de foie gras poêlé
Seznam alergenůTartare de poisson suivant arrivage et assaisonnement a demander au moment
Seznam alergenůTataki de saumon ail & miel condiment avocat
Carpaccio de boeuf au couteau Gremolata coriandre, gingembre, sésame, citron vert & cebette .
Seznam alergenůAssortiment de 4 croquetas à la patate douce et 4 aux jambon/fromage
Seznam alergenůOs a moelle et sa Bearnaise & pain grillé
Seznam alergenůAccras de crevette relevés et mayonnaise au citron vert
Seznam alergenůNoix de Saint Jacques juste snackées et risotto vénéré crémeux
Seznam alergenůTranche épaisse de chou-fleur grillée labneh à la pistache VEGETARIEN
Seznam alergenůFilet de poulet croustillant comté & lard pané
Seznam alergenůCroque Monsieur Basque, confiture de cerises noires, tomme de brebis, jambon ibérique
Seznam alergenůPortion de frites maison a la patate douce
Camembert rôti aux poires et noisettes 125gr
Seznam alergenůComté 24mois noix & huile de cèpes
Seznam alergenůBrioche maison toastée caramel au beurre salé maison
Seznam alergenůCheese cake sans cuisson base speculoos
Seznam alergenůTiramisu a la pistache au siphon
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