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Menus


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Menu Saint Valentin 2026 à 55/pers TAPAS de CHEFFE

Menu Saint Valentin 2026 à 55/pers

Pour la fête des amoureux, nous vous proposons un menu de qualité qui comprendra, un amuse bouche, une entrée, un plat & un dessert au choix parmi 2 propositions.

55,00 EUR

Tartare de gambas & sa béarnaise

Croquetas à la truffe 4/pers

Tartare de Canard du Sud Ouest Rossini & frites

Saint Jacques snackées, bisque & risotto vénéré

Tarte au chocolat & gingembre

Tarte fruit de la passion & citron

Pensez à réserver votre menu!!

TAPAS de CHEFFE

Au Dîner du MERCREDI au VENDREDI et le SAMEDI au Déjeuner et dîner

Autres

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PAIN

Pour accompagner votre commande, le pain artisanal de notre boulanger QUATRE QUART

Lista de alergénios
Lista de alergénios

PAIN

glúten
glúten
4,00 EUR

MER

Produits de la mer

Tempura de crevettes & sa sauce cocktail

Tartare de tempura de crevettes & sa sauce cocktail

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tempura de crevettes & sa sauce cocktail

crustáceo ovos amendoins
crustáceo ovos amendoins
11,00 EUR

Tartare de Gambas & Sauce Béarnaise

Tartare de gambas accompagnée d'une sauce Béarnaise

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tartare de Gambas & Sauce Béarnaise

crustáceo ovos
crustáceo ovos
11,00 EUR

Gravlax de poisson du moment, marinade orange sanguine & miso

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Gravlax de poisson du moment, marinade orange sanguine & miso

peixe
peixe
12,00 EUR

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques & vinaigrette fruit de la passion

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques & vinaigrette fruit de la passion

crustáceo
crustáceo
14,00 EUR

Noix de Saint-Jacques snackées & risotto vénéré

Noix de saint-Jacques servies avec un risotto vénéré

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Noix de Saint-Jacques snackées & risotto vénéré

glúten moluscos
glúten moluscos
15,00 EUR

Linguines alle Vongole

Linguine, coques

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Linguines alle Vongole

glúten crustáceo
glúten crustáceo
15,00 EUR

TERRE

produits à base de viandes

ASSIETTE DE JAMBON IBERIQUE Cébo 50% Bellota

Assiette de cochon ibérique 50% Bellota

17,00 EUR

Chorizos grillés

11,00 EUR

OS à moelle & sauce gribiche

Lista de alergénios
Lista de alergénios

OS à moelle & sauce gribiche

ovos mostarda
ovos mostarda
9,00 EUR

Croque-Monsieur de canard confit & cheddar

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Croque-Monsieur de canard confit & cheddar

glúten leite
glúten leite
14,00 EUR

Le "Tartariflette'

Tartare de boeuf français coupé au couteau, échalotes, ketchup artisanal, câpres, cornichons, jaune d'oeuf, reblochon fondu & lard Di colonnata

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Le "Tartariflette'

ovos leite
ovos leite
15,00 EUR

CROQUETAS MAISON X8

4 croquetas Effiloché de canard confit/Cheddar & 4 croquetas 100% fromages

Lista de alergénios
Lista de alergénios

CROQUETAS MAISON X8

glúten crustáceo peixe leite
glúten crustáceo peixe leite
13,00 EUR

TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE ROSSINI AU COUTEAU

Tartare de boeuf Francais au couteau & son escalope de FOIE GRAS POELEE

Lista de alergénios
Lista de alergénios

TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE ROSSINI AU COUTEAU

ovos
ovos
16,00 EUR

FROMAGES

CABECOUS PANES X2

Cabecou pané 60gr 10 minutes de cuisson

Lista de alergénios
Lista de alergénios

CABECOUS PANES X2

glúten leite
glúten leite
9,00 EUR

Halloumi grillé & poires rôties

Fromage AOP Chypriote servi chaud & poires rôties

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Halloumi grillé & poires rôties

leite
leite
9,00 EUR

DOUCEURS

Tarte au chocolat 67%, feuillantine & caramel

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Tarte au chocolat 67%, feuillantine & caramel

glúten ovos
glúten ovos
9,00 EUR

Brioche perdue caramélisée

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Brioche perdue caramélisée

glúten leite
glúten leite
10,00 EUR

Crème brulée à la vanille & fève de Tonka

Lista de alergénios
Lista de alergénios

Crème brulée à la vanille & fève de Tonka

ovos leite
ovos leite
9,00 EUR

VEGETAL

Mac and cheese de coquillettes au Beaufort

Lista de alergénios
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Mac and cheese de coquillettes au Beaufort

glúten leite
glúten leite
12,00 EUR

Oeufs Mayonnaise à l'ail noir

Lista de alergénios
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Oeufs Mayonnaise à l'ail noir

ovos mostarda
ovos mostarda
6,00 EUR

FRITES MAISON PORTION TAPAS

7,00 EUR

Tranche gourmande de choux fleur & stracciatella

Lista de alergénios
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Tranche gourmande de choux fleur & stracciatella

leite
leite
9,00 EUR

ENFANT

Plat enfant

CHICKEN AND CHIPS MAISON

Filet de poulet pané "maison"avec frites

Lista de alergénios
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CHICKEN AND CHIPS MAISON

glúten ovos
glúten ovos
12,00 EUR 1 PERS

Mapa e Contacto

129 Av. Thiers, 33100 Bordeaux ((abre numa nova janela))
05 35 38 33 48
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