- SUR PLACE uniquement au Déjeuner du MARDI au VENDREDI MIDI - A EMPORTER du MARDI au VENDREDI - MENU ENTREE + PLAT + DESSERT à 23€ - MENU ENTREE + PLAT 21€ - MENU PLAT + DESSERT 21€
Boeuf, fromage raclette, jambon Ibérique et oignons confits
Au Dîner du MERCREDI au VENDREDI et le SAMEDI au Déjeuner et dîner
A PARTAGER... OU PAS .......
Carpaccio de noix de Saint Jacques huile de Gingembre & Citron frais
Houmous betterave, pois chiche
Lista de alergéniosBurrata crémeuse et pesto d'épinards "épinards/amandes"
Lista de alergéniosTartare de gambas emulsion de Bisque & Combawa
Tartare de boeuf français au couteau échalote, ketchup artisanal, câpres, cornichons, jaune d'oeuf avec son escalope de foie gras poêlé
Lista de alergéniosTartare de poisson suivant arrivage et assaisonnement a demander au moment
Lista de alergéniosTataki de Boeuf
Lista de alergéniosCarpaccio de boeuf au couteau
Pour accompagner votre commande, le pain artisanal de notre boulanger QUATRE QUART
Lista de alergéniosAssortiment de 4 croquetas au Chorizo Ibérique et 4 aux épinards & chèvre
Lista de alergéniosOs a moelle et sauce tartare & pain grillé 10/15 min de cuisson
Lista de alergéniosGyozas maison farce au poulet et citronnelle, sauce piment doux
Lista de alergéniosNoix de Saint Jacques juste snackées et purée de panais crémeuse
Lista de alergéniosTranche épaisse de chou-fleur grillée labneh citronné "Laiterie Burdigala" VEGETARIEN
Lista de alergéniosFilet de poulet croustillant au cheddar & lard pané
Lista de alergéniosTentacule de poulpe grillée & pommes de terre grenailles persillées
Lista de alergéniosCroque Monsieur Tartiflette, fromage raclette, moutarde à l'ancienne & jambon ibérique
Lista de alergéniosCamembert rôti au miel & thym 125gr 10 minutes de cuisson
Lista de alergéniosComté 24mois noix & huile de cèpes
Lista de alergéniosBrioche maison toastée, sauce chocolat maison
Lista de alergéniosCoeur coulant chocolat parfumé à la fève de tonka
Lista de alergéniosTarte sans cuisson, crème mascarpone à la pistache " sans gluten"
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