- Sur Place du Mardi au Vendredi - A emporter du Mardi au samedi
Tartare de tomates aux herbes et mousse de buratta
Oeufs mimosa, avocats et jambon
pour accompagner votre commande Pain artisanal de notre boulanger officiel "LES GOURMANDISES DE GUILLAUME"
Filet mignon de cochon au romarin, polenta moelleuse
Courgette farci à la morue, quinoa et beurre blanc citronné
Steak haché, fromage de brebis, bacon grillé et frites maison
Origine France, accompagné de pommes de terre Grenaille
Accompagné de pommes de terre Grenaille
California rolls de riz au lait, amandes et ananas
Baba au rhum et chantilly à la vanille
Uniquement au DINER et SAMEDI MIDI sur place OU a emporter
A PARTAGER... OU PAS .......
Houmous aux cacahuètes Maison, crème de fêta et pains pita maison
Guacamole d'avocat maison au citron vert et pimenton de la Vera
Crevettes marinées façon asiatique
Burrata di Bufala, pesto de roquette aux noisettes et parmesan
Saumon gravlax Maison, pesto de roquette
Tataki de magret de canard au gomasio
Assiette d'épaule Bellota
Poireaux fondants enroulés de feuille de nori et accompagnés d'une crème fraiche d'Isigny au Wasabi
assortiment de 4 croquetas de morue et de 4 croquetas de jambon Bellota maison
Txistorrak grillées et confit d'oignons sur mouillettes
Mini Burger bacon, brebis, piquillos et oignons confits
Croque Monsieur au jambon blanc et à la truffe blanche d'été
Focaccia aux herbes et parmesan (à toaster)
Camembert au lait cru rôti entier, miel et échalotes confites
Risotto d'asperges blanches des landes au bouillon de légumes maison et parmesan
Cromesquis de joues de cochon confites au jus et pommes grenaille
Pain perdu brioché et sauce caramel au beurre salé
Coeur coulant chocolat 70% cacao Valhrona
- Sur Place du Mardi au vendredi - A emporter du Mardi au samedi
SELECTIONNEZ 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
SELECTIONNEZ 1 Entrée + 1 Plat
SELECTIONNEZ 1 Plat + 1 Dessert
Retrouvez une sélection de nos vins pour accompagner votre commande.
Vin blanc sec Assemblage : 70 % Sauvignon Blanc, 30 % Sémillon
Vin blanc sec idéal pour l'apéritif, charcuterie, fromage à pâtes dures : Viognier, colombard, petit Manseng
Vin blanc sec : Chenin %
Chardonnay
IGP Pays d'Oc
AOC Côtes de Provence
Vin du Sud-ouest
Vin du Sud-ouest DOMAINE TRIGUEDINA - Malbec
Bordelais rive droite. Robe rubis, Nez fruits rouge , pain grillé, épices. Tanin présent mais fondus. Accord viande rouge
Vin de France de la Vallée du Rhône : Cépages Syrah et Cabernet sauvignon
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