Au Dîner du MERCREDI au VENDREDI et le SAMEDI au Déjeuner et dîner
A PARTAGER... OU PAS .......
Pour accompagner votre commande, le pain artisanal de notre boulanger QUATRE QUART
Lista de alérgenosProduits de la mer
Tartare de gambas parfumé aux agrumes confits "maison" cédrat & citrons jaunes
Lista de alérgenosNems maison crevettes, shiitaké & menthe
Lista de alérgenosMaquereau mariné a base de carotte, oignons, graines de moutarde & vin blanc
Lista de alérgenosMi cuit de thon, salsa verde ( persil, coriandre, ciboulette, piment pilipili) épicé
Lista de alérgenosTartare de poisson suivant arrivage et assaisonnement a demander au moment
Lista de alérgenosTruite cuite par le sel & sucre parfumée aux agrumes et betterave crue
Lista de alérgenosproduits à base de viandes
Assiette de cochon ibérique "22 mois d affinage".
Os a moelle crumble de chorizo15 min de cuisson
Lista de alérgenosPoulet mariné dans un tortilla maison "épicé" mayonnaise au Sriracha fumée
Lista de alérgenosCroque monsieur, pain de mie moelleux sans croute, béchamel mozzarella & emmental
Lista de alérgenosTartare de boeuf français au couteau échalotes, ketchup maison câpres, cornichons, parmesan, tomates confites, jaune d'oeuf
Lista de alérgenosTartare de boeuf Francais au couteau & son escalope de FOIE GRAS POELEE
Lista de alérgenosCamembert pané 150gr 10 minutes de cuisson
Lista de alérgenosFromage AOP Chypriote servi chaud, miel & romarin 100 gr
Lista de alérgenosBABA parfumé au rhum, chantilly
Lista de alérgenosMeringue Française fraises de saison
Lista de alérgenosSablé Breton maison, ganache parfumée a huile d'olive & fleur de sel
Lista de alérgenosFalafels, croustillants petit pois, menthe, tahini
Lista de alérgenosBurrata crémeuse & asperges vertes cuites
Lista de alérgenosAssortiment de 4 croquetas au bleu d'Auvergne AOP/noix & poisson du moment
Lista de alérgenosRadis de variétés diverses, crus marinés et servi avec du skyr
Plat enfant
Filet de poisson pané "maison"avec frites
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